Die faszinierende Welt der Gewürze – Genuss, Gesundheit und globale Zusammenhänge
Warum duftet Vanille so faszinierend? Weshalb gehörte Pfeffer einst zu den kostbarsten Handelsgütern der Welt? Und warum sind Nelken, Zimt oder Koriander weit mehr als bloße Küchengewürze?
In diesem unterhaltsamen Vortrag nimmt Apotheker Georg Schmitz-Remy Sie mit auf eine sinnliche Entdeckungsreise durch die Welt der aromatischen Gewürze. Als Heilpflanzenexperte und Duftliebhaber verbindet er fundiertes Wissen mit lebendigen Geschichten aus Kultur, Geschichte und Pharmazie. Dabei eröffnet sich ein Blick auf die vielfältigen Zusammenhänge zwischen Gewürzen, Gesundheit, kulturellen Traditionen und dem weltweiten Handel.
Sie erfahren, wie Gewürze ihre typischen Aromen entfalten, welche Bedeutung sie für Gesundheit und Wohlbefinden haben und warum viele von ihnen seit Jahrhunderten geschätzt werden. Ihre Herkunft, ihre besonderen Anbaugebiete und ihre Wege in unsere Küchen machen zugleich globale Zusammenhänge sichtbar und laden dazu ein, vertraute Lebensmittel einmal aus einer anderen Perspektive zu betrachten.
Duftproben, überraschende Hintergrundanekdoten und praktische Anregungen für den Alltag machen den Vortrag zu einem besonderen Erlebnis für alle, die mit offenen Sinnen genießen und ihr Wissen über die faszinierende Welt der Gewürze erweitern möchten.
Ein kurzweiliger Abend voller Düfte, Geschichten und überraschender Einblicke – über Gesundheit und Wohlbefinden, kulturelle Vielfalt und die spannende Verbindung unserer alltäglichen Lebenswelt mit der Welt jenseits unserer eigenen Küche.

Der Vortrag ist kostenfrei. Eine vorherige Anmeldung ist erforderlich.